Блюда для поминальной трапезы составляются, учитывая национальные и траурные традиции усопшего. Это позволяет коллективу любой трапезной предусмотреть все просьбы и пожелания клиентов. В настоящее время такие трапезные уже работают на Хованском, Щербинском, Бутовском, Николо-Архангельском, Троекуровском, Алабушевском и Перепечинском кладбищах.

В видеоролике представлена трапезная на Щербинском кладбище. Она оборудована двумя залами с размещением на 30 и 80 человек – от экономного класса до специального заказа.

В случае необходимости трапезу можно организовать у места захоронения.